Yerba mate - skønhed og sundhed

Er yerba mate godt for vores krop? Hvordan påvirker dette mirakuløse bryg vores helbred? Det er ikke kun en stimulerende drik. Det er det, vi primært forbinder den med, men det viser sig, at mate-te også er værdifuld, når det gælder sundhed og skønhed. Og disse to aspekter af vores krops funktion er uløseligt forbundet.

Sammenfatning:

1. Yerba mate og sundhed - støtte til vægttab
2. Rehydrerer yerba mate kroppen?
3. Funktionelle kombinationer af yerba mate med urtetilsætningsstoffer
4. Yerba mate i kosmetik

Yerba mate og sundhed - støtte til vægttab

For at analysere effekten af yerba mate på helbredet, så lad os starte ved begyndelsen, og begyndelsen er fordøjelsessystemet. Vi er, hvad vi spiser, som de gamle hævdede. Det er derfor, vi i nyere tid er begyndt at spise og drikke mere og mere bevidst. Mange mennesker går på slankekur for at opnå en bestemt effekt. Oftest er det for at tabe sig. En slankekur og efterfølgende opretholdelse af en sund vægt giver kun mening, hvis man gør det bevidst. Paradoksalt nok handler vægttab ikke om ikke at spise noget, men om at spise og drikke med omtanke. Yerba mate kan hjælpe vægttabsprocessen på vej. Forudsat at det er et supplement til en velvalgt kost og motion, og ikke den vigtigste del af processen. En ekstremt ønskværdig effekt af at slubre et bryg lavet af Ilex paraguariensis, som påvirker opfattelsen af mate som et hjælpemiddel til vægttab, er, at det ophæver trangen. Det er simpelt - når man drikker yerba mate, får man ikke lyst til at spise, og da man spiser mindre, bliver man ikke tyk. Koffeinen i yerba mate bidrager også til vægttab. Det er mest kendt for sin stimulerende effekt, men det viser sig, at det også har en fremragende effekt på stofskiftet, hvilket er meget vigtigt, når man gerne vil tabe nogle kilo. Desuden forbedrer koffein fordøjelsesprocessen. Stofskiftet påvirkes også positivt af B-vitaminer, og saponinerne i yerba mate bidrager til at forbedre fordøjelsessystemet og regulere kolesterolniveauet. Den positive effekt på stofskiftet bidrager til en anden af yerba mates egenskaber, som er afgiftning af kroppen. Takket være et forbedret stofskifte fjernes toksiner og skadelige stoffer fra kroppen, hvilket også har en indvirkning på vægttabet.

Rehydrerer yerba mate kroppen?

Mens vi stadig taler om vægttab, er det værd at nævne hydrering af kroppen. Især under vægttabsprocessen (men ikke kun) er det vigtigt at huske at hydrere ordentligt. Det ser ud til, at eftersom yerba mate-infusionen er i flydende form, hydrerer den kroppen perfekt. Men når man drikker mate-te, kan man mærke en karakteristisk syrlighed på tungen, som kan virke lidt foruroligende set fra dette synspunkt. Mange mennesker spekulerer på, om de risikerer dehydrering, når de drikker yerba mate. Koffeinen i Ilex paraguariensis har en vanddrivende effekt og får derfor kroppen til at miste det vand, den har opsamlet. Men som undersøgelser viser, er denne effekt kun mærkbar efter indtagelse af en højere dosis koffein, der overstiger 360 mg. Det er den mængde koffein, der findes i en liter yerba mate, som er lavet af ca. 50 g tørrede blade og kviste. Den gennemsnitlige mate-drikker drikker ikke så stærk en mate, og hver gang man hælder en enkelt portion af det tørrede produkt op, skyller man gradvist koffeinen ud. Regelmæssig indtagelse af yerba mate udsætter bestemt ikke kroppen for risiko for dehydrering. Når du drikker yerba mate, kan du desuden være sikker på, at du tilfører kroppen et væld af næringsstoffer. Yerba mate bør dog ikke betragtes som den eneste kilde til hydrering i løbet af dagen - ud over mate-te bør du også drikke vand for at holde dig ordentligt hydreret.

Funktionelle kombinationer af yerba mate med urtetilsætningsstoffer

I Sydamerika er funktionelle blandinger af yerba mate populære. Mate-elskere eksperimenterer ofte med at tilsætte forskellige urter, som er kendt for deres sundhedsmæssige egenskaber. Producenter af yerba mate laver også ofte færdige blandinger med aromatiske urtetilsætninger. I pakkerne med sådanne yerba mates - ofte mærket "compuesta" - kan vi finde blandinger af Ilex paraguariensis med aromatiske urter, der er dedikeret til at opnå specifikke resultater. Et af eksemplerne er Indega En Forma, som indeholder:

• senna - en plante med afgiftende egenskaber;
• boldo - en rig kilde til naturlige aktive stoffer som alkanoider, æteriske olier, flavonoider, tanniner og mineralsalte. Det bruges i vid udstrækning i medicin som en antibakteriel ingrediens;
• hørfrø - forbedrer tarmperistaltikken. Hjælper med at opretholde hormonbalancen hos kvinder;
• mynte - har en gavnlig effekt på åndedrætssystemet, forbedrer fordøjelsen, indeholder æterisk olie, som omfatter: flavonoider, caroten, vitamin A og C, rutin, tanniner og mentol.

De, der er bekymrede for deres kropsform og ønsker at opnå en slank figur, bør bestemt holde øje med sammensætninger med ordet "silueta" i navnet, såsom brasiliansk Verde Mate Green Sil ueta og Yaguar Silueta eller argentinsk CBSé Silueta. Ilex paraguariensis er her kombineret med urter, der ikke kun skaber en ekstraordinær buket af aroma og smag, men også har en fremragende effekt på kroppens funktion og derfor kan hjælpe med vægttab. I disse blandinger finder du tilsætningsstoffer som f.eks:

• grøn krudt-te - bladene er rullet til små kugler, der ligner krudt. Den indeholder en stor mængde tanniner, som har den effekt, at de styrker kroppens immunforsvar. Den hjælper fordøjelsesprocessen og regulerer mavesyren. Grøn te er også en kilde til koffein, som hjælper stofskifteprocessen;
• cistus, almindeligvis kendt som stenurt - en rig kilde til polyfenoler. Styrker immunforsvaret, renser kroppen for toksiner og har en antiinflammatorisk effekt;
• lapacho - en kilde til essentielle mineraler for kroppen: magnesium, jern, calcium og mangan. Støtter fordøjelsen, renser kroppen for skadelige stoffer og styrker immunforsvaret;
• fucus, også kendt som stenurt - dette er ikke en urt, men en tang, der hovedsageligt findes i Atlanterhavet og det arktiske hav. Ligesom de tidligere nævnte kosttilskud har det en positiv effekt på immunsystemet og forbedrer også tarmperistaltikken.

En blanding, hvis egenskaber især vil fange damernes opmærksomhed, er en sammensætning fra Selecta. Det paraguayanske mærke tilbyder en lige så interessant sammensætning i sin Selecta Moringa:

• agerpadderok - har beroligende og antikonvulsive egenskaber. Takket være tilstedeværelsen af silicium er håret skinnende og stærkt, neglene flækker ikke, og hudens aldringsproces hæmmes;
• burrito - beroliger kroppens reaktioner på stressfaktorer og forbedrer det generelle immunforsvar. I lighed med hørfrø regulerer den hormonbalancen;
• moringa - meget brugt i medicin. Især som et naturligt supplement til en næringsfattig kost. Den indeholder næsten ti gange mere A-vitamin end gulerødder, 12 gange mere C-vitamin end appelsiner, 17 gange mere calcium end mælk, 15 gange mere kalium end bananer, 25 gange mere jern end spinat. Selecta Moringa er især værdsat af kvinder på grund af dens omfattende skønhedsfremmende effekter.

Yerba mate i kosmetik

Det viser sig, at yerba mate ikke kun har en fremragende effekt på kroppens indre funktion, men også på det ydre udseende. De vitaminer og mineraler, den indeholder, har en gavnlig effekt på huden, neglene og håret. De største bidragydere til dette aspekt er A- og E-vitaminerne i mate, som ofte omtales som "ungdommens vitaminer". Ilex paraguariensis er også berømt for at indeholde en betydelig mængde antioxidanter. Disse forbindelser bekæmper frie radikaler, som er skadelige for kroppen, og forsinker dermed aldringsprocessen. Disse egenskaber har vakt interesse hos kosmetikproducenter, som i stigende grad tilsætter yerba mate-ekstrakter til cremer, lotions eller masker. Saponiner, som gør skummet blidt, har rensende egenskaber. Historisk set blev planter, der indeholder sådanne kemiske forbindelser, for eksempel brugt til at vaske kroppen eller tøjet. Takket være indholdet af saponiner tilsættes yerba mate i dag til sæbe, badelotion eller shampoo.

Kilde til information:

1. Wikipedia: Yerba mate.
2. S.C. Killer, A.K. Blannin, A.E. Jeukendrup, No Evidence of Dehydration with Moderate Daily Coffee Intake: A Counterbalanced Cross-Over Study in a Free-Living Population, PLOS ONE, 9. januar 2014.