Coffee Broastery - Helbønnekaffe Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1kg

Coffee Broastery. Friskristede kaffebønner, 100% arabica

Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul-kaffebønnerne kommer fra plantager i nærheden af naturreservatet Cerro Datanli - El Diablo. Det bjergrige område ligger i bjergkæden Cordillera Dariense. Naturreservatet er kendt for sin mangfoldige, ekstremt rige flora og fauna, omgivet af en tropisk tågeskov med rigelig nedbør. Det er hjemsted for omkring 250 fuglearter. Blandt dem er de karakteristiske kolibrier med deres fantastisk smukke blågrønne fjerdragt. Det er fra disse små fugle, at kaffen Colibrí Azul - "blå kolibri" - har fået sit navn. Nicaragua Colibrí Azul-kaffen begejstrer med sin smag fra første slurk. Den skiller sig ud med sin delikate syrlighed og bløde krop. Den har behagelige noter af hasselnød, grapefrugt og sort te.

Coffee Broastery er ikke bare en sort, stimulerende drik. Det er passion, kærlighed til kaffe og ønsket om at dele den gode smag med andre. Hver kaffe begynder sin rejse på en plantage i et fjernt hjørne af verden, hvor erfarne landmænd sørger for, at planterne vokser under de bedst mulige forhold. De vælger den rigtige bønnesort, overvåger omhyggeligt deres vækst, og når planterne er modne, høster de frugten med den største omhu. De grønne bønner sendes til et lille, kraftfuldt risteri, hvor de ristes med opmærksomhed på alle detaljer - kafferistning er trods alt en sand kunst. Til sidst er kaffen klar til at skabe en bryg med en unik smag og aroma, som vil overraske selv de mest kræsne kendere. Dette er Coffee Broastery!

Kaffeprofil:

• Oprindelsesland, region: Nicaragua, Jinotega
• Højde: ca. 1100-1450 m.o.h.
• Sort: Caturra, Catuai
• Forarbejdning: vasket
• Karakter: 84,25; strengt hård bønne (SHB EP), specialitet
• Ristningsgrad: medium light (3/5)
• Sensorisk profil: hasselnødder, grapefrugt, sort te
• Surhedsgrad: let
• Krop: glat (rund)

Yderligere information:

Ingredienser: 100% hele bønner, ristet arabica-kaffe

Nettovægt: 1000g

Produceret til: Venusti Sp. z o.o.

Bedst før: udløbsdato og batchnummer på pakken

Mærkets hjemmeside: www.coffeebroastery.com