Coffee Broastery - Helbønnekaffe Costa Rica San Rafael Speciality 400g

Coffee Broastery. Friskristede kaffebønner, 100% arabica

Coffee Broastery Costa Rica San Rafael-kaffebønnerne kommer fra plantager i nærheden af de to byer San Marcos og San Pablo i Tarrazú-regionen syd for Costa Ricas hovedstad San José. Det maleriske område, som strækker sig over Valle Central, er omgivet af skyhøje bjergtoppe. Kaffeafgrøderne ligger på deres skråninger i højder på op til 2.000 meter over havets overflade. De første plantager blev etableret her i slutningen af det 19. århundrede, og i dag er de berømte i hele verden. Kaffebønnernes fremragende kvalitet er påvirket af de gunstige klimatiske og geografiske forhold - nærheden til Stillehavskysten, det tropiske, varme og fugtige klima og den meget frugtbare vulkanske jord. Costa Rica San Rafael-kaffe begejstrer med sin smag fra første slurk. Den udmærker sig ved en let mærkbar syrlighed og en behagelig, tung og cremet krop. Aromaen og smagen har behagelige, fløjlsagtige noter af chokolade og mandler med noter af kirsebær og blomme, der giver dybde.

Coffee Broastery er ikke bare en sort, stimulerende drik. Det er passion, kærlighed til kaffe og ønsket om at dele den gode smag med andre. Hver kaffe begynder sin rejse på en plantage i et fjernt hjørne af verden, hvor erfarne landmænd sørger for, at planterne vokser under de bedst mulige forhold. De vælger den rigtige bønnesort, overvåger omhyggeligt deres vækst, og når planterne er modne, høster de frugten med den største omhu. De grønne bønner sendes til et lille, kraftfuldt risteri, hvor de ristes med opmærksomhed på hver eneste detalje - kafferistning er trods alt en sand kunst. Til sidst er kaffen klar til at skabe en bryg med en unik smag og aroma, som vil overraske selv de mest kræsne kendere. Dette er Coffee Broastery!

Kaffeprofil:

• Oprindelsesland, region: Costa Rica, Tarrazú, San Marcos og San Pablo
• Højde: ca. 1200-2000 m.o.h.
• Sort: Catuai, Caturra
• Forarbejdning: vasket
• Karakter: 84,25; strengt hård bønne (SHB EP), specialitet
• Ristningsgrad: medium light (3/5)
• Sensorisk profil: kirsebær, blomme, mandel, chokolade
• Surhedsgrad: anstændig
• Krop: cremet (fyldig)

Yderligere information:

Ingredienser: 100% hele bønner, ristet arabica-kaffe

Nettovægt: 400g

Produceret til: Venusti Sp. z o.o.

Bedst før: udløbsdato og batchnummer på pakken

Mærkets hjemmeside: www.coffeebroastery.com